Faire une crème glacée avec un seul ingrédient !
Temps de lecture : 2 minutes
Une banane !
Quel est l’ingrédient magique qui peut être fouetté pour devenir une crème glacée riche et onctueuse, sans produits laitiers, sans édulcorants ni aucun autre ingrédient ?
Une banane !Et oui, vous avez bien lu !
Pour 2 portions, soit environ 1 tasse
Ingrédient : 1 grosse banane mûre
Préparation :
- prenez une banane mûre
- épluchez la banane et coupez-la en rondelles assez fines
- mettez les rondelles de bananes dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation
- congelez la banane pendant au moins 2 heures ou au mieux toute la nuit pour le lendemain
- mixez les morceaux de bananes congelés dans un robot culinaire ou un blender puissant jusqu’à ce que vous obteniez une consistance de crème glacée
La crème glacée est prête mais elle sera plutôt molle. Vous pouvez donc la congeler jusqu’à ce qu’elle soit solide, comme une glace traditionnelle.
Idées de mélanges :
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 1 filet de miel
- 1 poignée de pépites de chocolat
- Quelques amandes
- 1 cuillerée de pâte à tartiner
- 1 cuillère de pâte à biscuits
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- 1 demi-cuillère à café de cannelle, de cardamome ou de gingembre
