Le régime de nettoyage du corps
Le régime de nettoyage du corps est basé sur les biorythmes naturels du corps. Comprendre et suivre ces principes sont essentiels pour d’abord améliorer, puis maintenir votre santé et votre vitalité. Bien que ce régime puisse sembler difficile au début, cela ne vous aidera pas si vous ne savez pas ce que votre corps veut et a besoin pour fonctionner correctement.
Visez une alimentation composée d’aliments biologiques ou cultivés localement. Cela aidera à garantir que leur pureté et leur contenu nutritionnel n’ont pas été compromis par des toxines telles que les pesticides, les antibiotiques, les hormones, les sucres raffinés, le MSG, les édulcorants artificiels et d’autres composés toxiques. Les fruits, les légumes, les graines, les noix, les jus d’herbe et les grains germés biologiques crus fournissent le plus de nutriments au corps. Parce qu’ils ne sont pas transformés ou traités (juste cueillis et nettoyés), ils fournissent les enzymes naturelles nécessaires à une digestion saine et à la fonction cellulaire.
Si vous n’avez pas été élevé avec des légumes ou des aliments biologiques crus, il vous sera peut-être difficile de faire la transition entre les aliments cuits, frits et transformés. Prenez-le lentement et commencez par manger des fruits frais au petit-déjeuner tous les matins. Après avoir fait cela pendant environ une semaine, commencez à remplacer un aliment toxique par une option saine chaque semaine jusqu’à ce que vous ayez atteint l’objectif de créer une alimentation saine pour vous-même. Ce processus peut vous prendre de trois à six mois ou plus, selon la rigueur avec laquelle vous suivez le plan.
Sommaire
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Les biorythmes naturels du corps humain
Une alimentation équilibrée, un sommeil régulier et une activité physique suffisante, la réduction de votre seuil quotidien de toxines, le nettoyage régulier de votre corps et le maintien d’un état d’esprit positif sont nécessaires pour obtenir une santé maximale. La première étape de tout régime alimentaire consiste à comprendre comment le corps utilise et traite les nutriments dont il a besoin. Commençons par examiner les biorythmes qui régulent les besoins nutritionnels de notre corps. Toutes les créatures de cette planète, y compris les êtres humains, sont naturellement adaptées à trois cycles corporels quotidiens. Ces cycles ont des heures précises et établies fixées par les lois de la nature.
Cycle corporel 1 : le cycle d’élimination
Ce cycle commence vers 4h00 du matin et se termine vers midi.
Au cours de ce cycle, le corps essaie naturellement de se purger des déchets toxiques et des sels, protéines et acides inutiles. Au cours de ce cycle, vous devez consommer des quantités adéquates de fruits frais de saison (de préférence biologiques ou cultivés localement) pour soutenir le cycle naturel d’élimination des toxines du corps. Non seulement les fruits fournissent au corps de la matière vivante pour extraire les substances indésirables, mais ils garantissent également que le tractus intestinal reste bien hydraté et nourri. Les fruits crus frais fournissent les ingrédients idéaux pour soutenir le cycle d’élimination du corps.
Cycle corporel 2 : le cycle énergétique
Ce cycle commence vers midi et se termine vers 20h00.
Au cours du cycle énergétique, les aliments et les nutriments sont transformés et stockés pour vous fournir de l’énergie pour la journée. La meilleure façon de soutenir votre corps pendant le cycle énergétique est de manger beaucoup de légumes crus frais (comme une salade ou un jus), avec une source d’amidon pour fournir à votre corps l’énergie dont il a besoin pour maintenir son équilibre biochimique naturel.
Cycle corporel 3 : le cycle de régénération
Ce cycle commence vers 20h00 et se termine vers 4h00.
C’est l’occasion pour le corps de prendre le temps dont il a besoin pour guérir et se régénérer. C’est à ce moment que le corps doit avoir un sommeil de qualité. Au cours de ce cycle, le corps assimile tous les aliments que vous avez consommés dans la journée puis transforme les nutriments pour se régénérer cellule par cellule. Si le cycle du sommeil est perturbé par des habitudes de travail irrégulières, nourrir des nourrissons la nuit, des voyages à travers de nombreux fuseaux horaires ou d’autres facteurs, le corps perd sa capacité à régénérer les cellules, ce qui entraîne leur dégénérescence au lieu de leur régénération.
Pourquoi la plupart des plans de régime ne fonctionnent pas
L’une des principales raisons pour lesquelles les gens ont tant de mal à perdre du poids et pourquoi nous vivons dans une société obèse est que les gens ne mangent pas leurs repas dans un état parasympathique. Malgré tous les livres ou plans de régime jamais écrits, personne n’a jamais mentionné à quel point cela est important ni même lié cela à une cause de prise de poids.
État sympathique
Votre système nerveux sympathique est ce qui provoque la réponse « fuite ou combat » qui permet à votre corps de s’adapter au stress ou à l’anxiété. Dans la société d’aujourd’hui, les gens sont dans un état de stress constant en raison des finances, de l’éducation d’une famille, des nouvelles négatives, de la circulation, des pressions au travail et de bien d’autres choses. Lorsque votre corps est dans un état sympathique, il libère continuellement de l’adrénaline dans le sang pour faire face à la situation stressante. Une fois la réaction de stress passée, elle laisse le corps épuisé et affamé. Lorsque le corps est dans un état sympathique, le tube digestif cesse de fonctionner et peut même traiter les aliments comme une toxine. Nos corps ne sont pas conçus pour manger lorsque nous sommes dans une situation de combat ou de fuite. Ils sont conçus pour courir ou s’éloigner de la situation stressante. Quand les gens mangent dans un état sympathique, le système digestif s’arrête et ne fonctionne pas correctement, ce qui entraîne un repas mal digéré et assimilé. La capacité de décomposer, d’absorber et de transformer les aliments est limitée et peut entraîner une prise de poids, des troubles digestifs, des gaz, des conditions dégénératives et même des ballonnements.
Exemples de manger dans un état sympathique :
- Manger en conduisant la voiture
- Manger à son bureau au travail
- Manger en travaillant sur l’ordinateur
- Manger après une situation de travail stressante
- Manger en parlant au téléphone
- Manger en se disputant avec quelqu’un
- Manger en étant déprimé ou anxieux
- Manger lors d’un événement sportif
- Manger en regardant la télé
- Manger dans un fast-food bruyant
- Manger pendant que vous prenez des stimulants sur ordonnance
État parasympathique
Le système nerveux parasympathique est responsable de la relaxation, de la guérison, de la réparation et de la recharge de votre corps. Lorsque vous êtes dans un état détendu ou parasympathique, votre corps ne fait pas face au stress et peut décomposer, digérer et absorber les nutriments de votre alimentation. Le moyen le plus rapide et le plus simple de mettre votre corps dans une réponse de relaxation parasympathique est la respiration profonde. La recherche a montré que la respiration profonde peut rapidement calmer le corps et l’esprit. Il provoque le relâchement des muscles, l’expansion des poumons et la chute du rythme cardiaque. Les cultures orientales utilisent cette technique depuis des milliers d’années pour réduire le stress, prévenir la prise de poids et atteindre l’équilibre physiologique dans le corps. La respiration profonde peut être effectuée n’importe où et n’importe quand avant les repas pour activer et soutenir votre processus digestif.
L’exercice de relaxation en respiration profonde de 2 minutes
Pour détendre votre corps avant les repas ou pendant une situation stressante, trouvez un endroit calme pour vous asseoir, fermez les yeux et prenez neuf respirations profondes en partant du fond de votre ventre jusqu’à vos poumons supérieurs. Inspirez lentement par le nez jusqu’à ce que vos poumons soient complètement gonflés, puis expirez par la bouche jusqu’à ce que vous expulsiez tout l’air.
REMARQUE : Sachez que de nombreuses personnes souffrant d’allergies alimentaires mangent généralement dans un état sympathique. C’est parce que le corps traite la nourriture comme une toxine, un allergène ou une menace et initie une réponse immunitaire envers la nourriture. Si vous souffrez d’allergies alimentaires, commencez à effectuer les exercices de respiration profonde avant les repas. Vous devriez commencer à remarquer une meilleure digestion et moins de réactions allergiques en quelques mois.
Questions courantes sur les régimes
Il y a des tonnes de questions quand il s’agit de suivre un régime. Vous trouverez ci-dessous les questions les plus fréquentes ainsi que quelques trucs et astuces !
Que devrais-je boire avec les repas ?
Boire de l’eau ou d’autres boissons avec les repas dilue les sucs digestifs, ce qui ralentit le processus de digestion. Essayez de boire de l’eau entre les repas. Si cela ne convient pas à votre style de vie, limitez votre consommation d’eau pendant un repas à moins de 250 ml. Ne buvez pas de lait, de thé, de jus, de sodas, de boissons énergisantes ou de toute autre boisson toxique pendant les repas.
Combien de fois par jour dois-je manger ?
Vous devriez manger cinq petits repas par jour pour réguler votre métabolisme et garder votre corps propre. Cela peut sembler difficile, mais quand on y pense, cela ne prend qu’une minute pour peler et déguster une banane ou manger une poignée de graines crues ou de noix crues.
L’exercice de relaxation en respiration profonde de 2 minutes
Pour détendre votre corps avant les repas ou pendant une situation stressante, trouvez un endroit calme pour vous asseoir, fermez les yeux et prenez neuf respirations profondes en partant du fond de votre ventre jusqu’à vos poumons supérieurs. Inspirez lentement par le nez jusqu’à ce que vos poumons soient complètement gonflés, puis expirez par la bouche jusqu’à ce que vous expulsiez tout l’air.
Remarque : Sachez que de nombreuses personnes souffrant d’allergies alimentaires mangent généralement dans un état sympathique. C’est parce que le corps traite la nourriture comme une toxine, un allergène ou une menace et initie une réponse immunitaire envers la nourriture. Si vous souffrez d’allergies alimentaires, commencez à effectuer les exercices de respiration profonde avant les repas. Vous devriez commencer à remarquer une meilleure digestion et moins de réactions allergiques en quelques mois.
L’importance de mâcher votre nourriture
Mangez toujours lentement et mâchez vos aliments jusqu’à ce qu’ils deviennent une pulpe liquide avant de les avaler. Cela permettra à votre estomac de signaler à votre cerveau : « Hé, je suis rassasié maintenant », ce qui vous évitera de consommer trop de calories. Vous produisez jusqu’à 32 onces de salive chaque jour. Mâcher vos aliments aidera votre corps à absorber les nutriments vitaux plus complètement et plus rapidement grâce aux enzymes sécrétées dans votre salive. Une fois les aliments liquéfiés dans la bouche, la langue reconnaîtra les différentes saveurs de chaque aliment et enverra ensuite des messages au cerveau, qui à son tour ordonne la production des sucs digestifs correspondants nécessaires pour décomposer cet aliment. Bien mâcher vos aliments conduit à une digestion plus efficace et est également l’un des secrets les mieux gardés pour perdre du poids.
Tout ce que vous devez savoir sur la combinaison d’aliments
Consommer des aliments biologiques est un pas dans la bonne direction, mais votre corps dépend du bon équilibre des types d’aliments. Il est important de savoir comment les aliments réagissent les uns avec les autres une fois qu’ils sont à l’intérieur du corps. De nombreuses théories concurrentes existent sur la meilleure combinaison d’aliments ou de régimes à suivre régulièrement. Je vais vous dire ce que j’ai utilisé, basé sur la biochimie du corps, et basé sur ce qui a fonctionné pour moi dans ma pratique et ma vie personnelle. Ci-dessous, je couvrirai les combinaisons d’aliments les plus dommageables, puis je présenterai des suggestions de cinq repas équilibrés que vous apprécierez certainement.
Évitez de manger des protéines et des féculents dans le même repas
Lorsque les protéines animales et les amidons sont combinés et métabolisés, les produits finaux sont normalement acides. Votre corps devrait en fait être légèrement alcalin et non acide. Vos sucs gastriques contiennent trois enzymes qui agissent sur les protéines, les graisses et le lait ; ce sont la pepsine, la lipase, et la rennine, respectivement. La digestion des protéines nécessite un environnement acide initié par la sécrétion de pepsine dans l’estomac. La pepsine scinde la molécule de protéine pour former de l’acide chlorhydrique. Au fur et à mesure que l’estomac devient plus acide lors de la digestion des protéines, la digestion de l’amidon prend fin. Nous pouvons dire que les conditions optimales pour la digestion des protéines excluent la digestion de l’amidon. Pire, l’introduction de l’amidon neutralise presque l’acide gastrique, désactivant ainsi les enzymes et créant le climat propice à la putréfaction et à la fermentation. Les légumes non féculents constituent les meilleures combinaisons avec les protéines.
| Pour des repas sains, ne combinez les protéines qu’avec les légumes non féculents énumérés ci-dessous. | Exemples de repas malsains contenant des protéines et des féculents : |
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Légumes et céréales féculents (ne pas combiner avec des protéines) : Bagels, haricots, pain, maïs, lentilles, muffins, pâtes, pommes de terre, tortillas, riz blanc, courge d’hiver (butternut, gland), ignames. Légumes non féculents (mieux combinés avec des protéines) : germes de luzerne, artichauts, asperges, pousses de bambou, brocoli, choux de Bruxelles, chou, carottes, chou-fleur, céleri, aubergine, haricots verts, laitue frisée, poireaux, champignons, gombo, oignons, poivrons, radis, rutabaga, choucroute, pois mange-tout, épinards, courges d’été, navets, châtaignes d’eau, courgettes. |
Petit-déjeuner : œufs, bacon, lait, saucisse ou fromage combinés avec du pain (muffins, bagels, gaufres, crêpes), des pommes de terre ou des tortillas. Déjeuner/Dîner : Viande rouge, viande à sandwich ou poulet combiné avec une pomme de terre au four, des frites, des pâtes ou du pain. |
Évitez de mélanger des aliments acides avec des féculents dans le même repas
Exemple malsain : pain, pâtes, riz, etc. + tout fruit acide ou jus de fruit
La digestion des amidons commence dans la bouche avec une enzyme appelée ptyaline. La salive, qui est riche en ptyaline, est sécrétée par les glandes salivaires et réduit l’amidon en maltose, qui à son tour est réduit dans les intestins en dextrose. La ptyaline ne s’activera pas dans un environnement légèrement acide ou fortement alcalin. L’acide contenu dans le vinaigre ordinaire, le pamplemousse, les citrons ou d’autres fruits acides arrêtera complètement l’action de la ptyaline, ce qui entraînera un repas mal digéré. Ces repas fermenteront probablement, produisant des sous-produits toxiques et diminuant la valeur nutritionnelle.
Évitez de mélanger des aliments acides avec des protéines dans le même repas
Exemple : Viande + N’importe quel fruit acide ou jus de fruit
La pepsine (une enzyme qui digère les protéines) agira favorablement dans un environnement acide. Par conséquent, vous pourriez penser que l’ajout de plus d’acides, comme les agrumes, pourrait améliorer le processus de digestion. Ce n’est pas le cas ! L’ajout d’agrumes ou d’autres acides arrête la sécrétion des sucs gastriques nécessaires à la digestion des protéines. Soit la pepsine ne sera pas sécrétée en présence d’un acide, soit le milieu acide détruira la pepsine. Tout acide (par exemple, vinaigre ou citron) sur une salade, lorsqu’il est consommé avec un repas protéiné, arrête la production d’acide chlorhydrique puisque la pepsine interfère avec la digestion des protéines. Une exception à cette règle doit être notée : les acides peuvent être combinés avec des noix et des graines car la teneur élevée en matières grasses de ces aliments retardera la sécrétion gastrique jusqu’à ce que les acides aient été assimilés dans le corps. Donc…
Évitez de mélanger de la viande, du fromage ou du lait dans le même repas
Si deux types différents de protéines riches en protéines sont consommés ensemble, la quantité de sécrétions digestives de chacun pourrait arrêter l’action de l’autre. En d’autres termes, votre corps ne peut pas modifier le processus de digestion pour s’adapter à chaque aliment. Supposons que le lait soit consommé avec de la viande, cela déclencherait une réaction très acide et perturberait les proportions de pepsine et de lipase agissant sur la viande. Les deux protéines ne seraient pas entièrement digérées, ce qui entraînerait le développement de toxines.
L’importance de manger des aliments alcalins
Les aliments alcalinisants doivent être consommés 80 % du temps. Ces aliments facilitent la digestion, neutralisent les acides et aident à restaurer l’état alcalin naturel du corps. Les aliments suivants doivent toujours être consommés frais, en jus, crus ou légèrement cuits à la vapeur et doivent être cultivés localement ou biologiquement. Bien que certains fruits soient classés comme fruits acides, une fois qu’ils sont décomposés dans le corps, ils transforment les fluides corporels en un état alcalin.
Fruits et légumes hautement alcalins (meilleure option) : Amandes, avocats, mûres, carottes, céleri, ciboulette, canneberges, groseilles, dattes, endives, figues, raisins (aigres), chou frisé, prunes, citrons, grenades, pruneaux, raisins secs , framboises, laitue romaine et épinards.
Autres fruits et légumes alcalinisants : Luzerne, pommes, abricots, artichauts, pousses de bambou, haricots verts, feuilles de betterave, betteraves, baies (la plupart), bok choy, brocoli, chou (rouge, blanc , Savoie, chinois), cantaloup, céleri, cerises (aigres-douces), chicorée, noix de coco, concombres, aubergines, ail, pamplemousse, melon miel, raifort, varech, poireaux, mangues, nectarines, gombo, oignons, oranges, vinaigre de cidre de pomme biologique, papayes, panais, poires, ananas, citrouilles, laitue romaine, mandarines, tomates, navets et pastèque.
Top 4 des huiles saines à inclure dans votre alimentation
Huile de noix de coco
L’huile de noix de coco vierge biologique est l’un des meilleurs choix de bonnes graisses que vous pouvez ajouter à votre alimentation. L’huile de coco contient 90% de graisses saturées et est composée d’acides gras à chaîne moyenne (MCFA), qui sont facilement digestibles et peuvent considérablement améliorer votre santé. Les MCFA ne sont pas stockés sous forme de graisse car ils sont immédiatement convertis en énergie une fois dans le corps. Cette huile est également très bonne pour cuisiner car elle reste stable même sous des températures élevées. L’huile de coco contient de l’acide laurique (un stimulant immunitaire connu), est riche en fibres et contient des vitamines et des minéraux essentiels. L’huile de noix de coco extra vierge biologique brute et non raffinée est la meilleure à utiliser et doit être solide à température ambiante.
Les bienfaits de la consommation d’huile de noix de coco incluent : perte de poids, soutien du système immunitaire, santé cardiovasculaire, augmentation de l’énergie, soutien de la thyroïde, peau, cheveux et ongles sains, amélioration de la régénération cellulaire, désactivation des champignons, des bactéries et des virus, amélioration des sécrétions d’insuline et protection contre la gratuité. radicaux.
Huile de graines de chanvre
L’huile de graines de chanvre est dérivée des graines de la plante Cannabis sativa . Il fournit tous les acides gras essentiels (AGE) et acides aminés essentiels, structurés sous une forme facilement digestible pour maintenir la vie humaine. L’huile est composée à 80% d’acides gras essentiels, les plus élevés du règne végétal. Il contient des acides gras oméga 3, 6 et 9. Aucune autre huile végétale n’a un rapport parfait de 3: 1 d’acides gras essentiels oméga 6 à oméga 3. L’huile de graines de chanvre est également idéale pour les végétariens car elle leur fournit des acides gras sains sans avoir à consommer d’huile de poisson. L’huile de graines de chanvre est également riche en vitamine E et est la seule plante qui fournit une source de vitamine D.
Les bienfaits de la consommation d’huile de graines de chanvre comprennent : soutien cardiovasculaire, agent de protection solaire naturel, aide à l’hypertension artérielle, réduit le syndrome prémenstruel, réduit l’hypercholestérolémie, réduit l’inflammation, calme l’arthrite, apaise l’eczéma, aide le cerveau et le système nerveux, produit des membranes cellulaires saines, une peau saine , les ongles et les cheveux, et peut être utilisé comme hydratant pour la peau sans obstruer les pores.
Huile de graines de lin
L’huile de graines de lin est extraite des graines de la plante de lin. Cette huile contient 55% d’acides gras oméga-3 en poids. Les oméga-3 désignent trois types d’acides gras, l’acide alpha-linolénique (ALA), l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Une fois consommé, le corps humain convertit l’ALA en EPA et DHA. Cette huile est également riche en fibres et en potassium. L’huile de lin nécessite un emballage spécial car elle est facilement détruite par l’oxygène, la chaleur et la lumière. Il est préférable d’acheter de l’huile de lin biologique et de la conserver au réfrigérateur pour en préserver la fraîcheur.
Les bienfaits de la consommation d’huile de graines de lin incluent : aide la maladie de Crohn, la colite, apaise les parois intestinales, laxatif naturel, réduit l’hypercholestérolémie, favorise la santé des cheveux, des ongles et de la peau, réduit les symptômes de la ménopause et aide à brûler les graisses corporelles.
Huile d’olive
L’huile d’olive est utilisée comme médicament et aide à la santé depuis sa première culture vers 5000 av. J.-C. C’est une graisse monoinsaturée et contient des vitamines, des nutriments et des antioxydants essentiels. L’huile d’olive contient une grande quantité de vitamines A, D et K, ainsi que de vitamine E, qui sont des sources clés nécessaires pour prévenir les dommages causés par les radicaux libres. Lors de l’achat, assurez-vous que l’huile d’olive est biologique, pressée à froid et extra vierge.
Les bienfaits de la consommation d’huile d’olive incluent: Favorise une digestion saine, protège contre les maladies cardiaques, atténue les symptômes de gastrite et d’ulcères, réduit la formation de calculs biliaires et réduit l’hypercholestérolémie.
Manger plus d’aliments sans céréales
Certaines céréales peuvent être difficiles à digérer, c’est pourquoi je recommande de passer à des aliments sans céréales et sans gluten.
Aliments courants qui sont des céréales ou fabriqués à partir de céréales : seigle, blé, son, kamut, farine de maïs, maïs, bière, semoule de maïs, épeautre, avoine, bouillon de poulet, de bœuf et de légumes. Évitez les aliments suivants préparés à partir de la liste ci-dessus : biscuits, pizzas, bagels, pâtes, gâteaux et chapelure.
Aliments et farines courants sans céréales : Arrow-root, farine d’amande, sarrasin (Kasha), pois chiches, fèves, graines de lin, lentilles, sésame, quinoa, amarante, farine de noix de coco, graines de coton, amidon de pomme de terre, farine de plantain, tapioca et manioc . Les aliments sans céréales sont toujours sans gluten.
L’importance d’un régime sans gluten
Les produits à base de blé contiennent la plus grande source de protéines de gluten. Le gluten est constitué de deux acides aminés primaires appelés gluténine et gliadine. Ces acides aminés contiennent quatre protéines principales : les prolamines, les globulines, les albumines et les glutélines. La forme la plus dangereuse pour le corps est la glutéline, qui provoque une intolérance au gluten et des réactions allergiques. Le corps humain ne produit pas l’enzyme nécessaire pour décomposer le gluten, ce qui signifie que chaque personne qui en consomme aura une réaction immunitaire négative. La consommation de gluten crée une réponse auto-immune chaque fois que le blé ou ses protéines pénètrent dans l’organisme. Une allergie au gluten peut entraîner des difficultés respiratoires, de l’urticaire, des maux de tête, de la fatigue, des problèmes digestifs, des ballonnements, des gaz ou même la maladie cœliaque.
Évitez les aliments suivants qui contiennent du gluten : Grains de céréales, blé, seigle, épeautre, orge, farine blanche, blé dur, kamut, germe de blé, son de blé, farine de graham, pâtes, pain, couscous, tortillas à la farine, gâteaux, craquelins, biscuits , pâtisseries, frites, imitations de poisson, hot-dogs et aliments frits. Remplacer par des alternatives sans gluten.
Le plan de repas diététique pour le nettoyage du corps
Maintenant que vous avez appris les bases du mélange des aliments et des combinaisons optimales, lisez la suite pour trouver un régime alimentaire prêt à l’emploi que vous pouvez commencer dès aujourd’hui. Ce n’est pas non plus un régime fade et sans intérêt. Les aliments que j’ai inclus (s’ils sont préparés correctement) sont si chargés d’énergie et de saveur que vous ne voudrez plus jamais recommencer à manger les aliments transformés riches en matières grasses auxquels nous sommes habitués. Manger cinq repas équilibrés aux heures recommandées chaque jour peut aider à restaurer la santé de votre corps et, par conséquent, restaurer et améliorer votre bien-être général.
Repas 1 : Petit-déjeuner (repas de fruits)
Prendre le petit déjeuner entre 4h et 9h
Mangez des fruits frais bio ou buvez des jus de fruits fraîchement pressés. Ne mangez ou ne buvez que des fruits. Essayez de mélanger les fruits pendant la semaine. Par exemple, ne mangez pas de bananes tous les matins. Essayez les melons de temps en temps, car ils sont l’un des aliments les plus faciles à digérer. Les melons passent en fait directement dans les intestins après avoir été consommés. S’ils sont retenus dans l’estomac par d’autres aliments, ils se décomposeront rapidement et fermenteront. Le melon est une excellente façon de commencer la journée. Vous pouvez manger des fruits variés tout au long de la matinée, mais ne mélangez jamais des fruits sucrés avec des fruits acides. Vous pouvez mélanger du sucré avec du sous-acide ou de l’acide avec du sous-acide (voir ci-dessous). Mangez autant que vous voulez jusqu’à ce que vous soyez rassasié. N’oubliez pas que nous soutenons le cycle d’élimination du corps le matin.
- Fruits acides : citrons, oranges, ananas, fraises, pamplemousses, kumquats, tomates, mandarines, citron vert, raisins aigres et pommes aigres. (Ces fruits ont le plus grand pouvoir nettoyant du corps).
- Fruits subacides : abricots, pommes, poires, nectarines, prunes douces, cerises, mangues*, framboises, kiwi, mûres, myrtilles et canneberges.
- Fruits sucrés : bananes, papaye, dattes, pruneaux, raisins doux, cantaloup, noix de coco, mangues*, pêches, poires, pastèque, figues, grenades, melon miel et kakis.
*Les mangues sont à la fois sucrées et subacides.
Repas 2 : Collation en milieu de matinée
A consommer à mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner.
Pour un bon brunch, choisissez l’option #1, #2, #3 ou #4. (Par exemple, vous pourriez manger #1 le lundi, #2 le mardi, #3 le mercredi, etc.) N’oubliez pas de bien mâcher votre nourriture avant de l’avaler. Vous pouvez grignoter l’un des éléments suivants :
- Noix ou graines crues : Mon préféré ! On dit qu’une poignée de graines fournira au corps 12 à 14 heures d’énergie. De nombreuses personnes ont rapporté qu’après avoir mangé des graines pour leur collation en milieu de matinée pendant trois mois, elles ont remarqué une augmentation de 300 à 400 % de leur niveau d’énergie. Assurez-vous que vos graines ou noix sont crues. Les graines grillées ont perdu leur force vitale. Pour plus de saveur, vous pouvez mélanger de l’huile de graines de chanvre, du jus d’ail, du vinaigre balsamique ou du vinaigre de cidre de pomme biologique. Choisissez parmi les graines et noix biologiques suivantes : amandes, noix du Brésil, noix de cajou, graines de lin, graines de chia, pépins de raisin, noisettes, graines de chanvre, noix de macadamia, pignons, noix de pécan, pistaches, graines de citrouille, graines de sésame, graines de courge, tournesol graines ou noix.
- Complément Alimentaire Super Vert Bio : Complément avec un mélange de poudres vertes bio de haute qualité (herbe de blé, herbe d’orge, spiruline, chlorelle, etc.). Mélanger dans un verre de 16 onces d’eau purifiée à température ambiante et ajouter une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme biologique. C’est rapide et facile et fournit à votre corps la valeur nutritive de cinq salades complètes !
- Baies de Goji biologiques : Si vous n’êtes pas familier avec les bienfaits remarquables des baies de Goji biologiques pour la santé, rendez-vous service et essayez-les. Ils contiennent plus de valeur nutritive dans chaque bouchée que n’importe quel autre aliment. Mangez quelques poignées pour réduire votre appétit avant votre déjeuner.
- Avocat biologique : Coupez votre avocat et saupoudrez de poivre noir ou blanc fraîchement moulu et pressez dessus du jus de citron vert frais avant de le manger. Le poivre aidera à accélérer votre métabolisme et l’avocat contient l’enzyme lipase. Les aliments contenant de la lipase sont ceux qui contiennent naturellement de la « bonne graisse ». Une nouvelle recherche de l’UCLA indique que les avocats biologiques sont la source de fruits la plus élevée en lutéine (un caroténoïde qui aide à prévenir les maladies oculaires) parmi les 20 fruits les plus consommés. De plus, les chercheurs ont découvert que les avocats contiennent près de deux fois plus de vitamine E comme indiqué précédemment, ce qui en fait la source de fruits la plus élevée de ce puissant antioxydant. Les avocats contiennent également quatre fois plus de bêta-sitostérol que tout autre fruit. Certaines études ont montré que la teneur en bêta-sitostérol de l’avocat, combinée à sa teneur en graisses monoinsaturées, aide à réduire le taux de cholestérol.
Repas 3 : Déjeuner (repas de légumes + féculents)
Déjeuner entre 11h30 et 13h30
Choisissez deux ou trois légumes alcalins (pas acides) et combinez-les avec une salade d’épinards frais, de laitue mélangée et de légumes verts (comme la roquette, les feuilles de betterave ou le chou frisé). Une vinaigrette bio, un mélange d’huile d’olive bio avec du vinaigre balsamique ou du vinaigre de cidre bio sont d’excellents compléments. Sélectionnez uniquement les types de laitue à feuilles rouges ou vert foncé. Les laitues de type iceberg sont généralement des hybrides et ne contiennent pratiquement aucune valeur nutritionnelle. Les épinards (et les bébés épinards) sont une excellente source de nutriments et, en plus, ils sont délicieux dans les salades. Vous pouvez également mélanger des graines crues ou des noix de votre choix dans la salade.
Choisissez deux ou trois féculents d’en bas pour accompagner votre salade : pommes de terre (rouges, au four), haricots, potiron, courge, pain sans gluten , pâtes sans gluten , lentilles, quinoa, patates douces, riz (brun ou sauvage), pois chiches, betteraves ou chou-fleur. Il est préférable de manger les aliments de votre choix crus, sinon légèrement cuits à la vapeur, bouillis rapidement ou cuits au four. Plus vous cuisinez des aliments, moins ils deviennent sains.
Repas 4 : Collation en milieu d’après-midi
A consommer à mi-chemin entre le déjeuner et le dîner.
Ces options seront les mêmes que votre collation en milieu de matinée (énumérées ci-dessus). Choisissez les options n°1, n°2, n°3 ou n°4 (par exemple, vous pouvez manger n°1 le lundi, n°2 le mardi, n°3 le mercredi, etc.).
Repas 5 : Diner (légumes + gras + repas protéiné)
Il est préférable de dîner entre 18h et 20h.
Comme pour le déjeuner, mangez une grande salade de légumes frais (avec uniquement des légumes alcalins) avant toute autre chose. Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de lin biologique, d’huile d’olive pressée à froid, d’huile de graines de chanvre ou d’huile de noix de coco dans votre salade. Cette vinaigrette apportera plus de saveur ainsi que les acides gras essentiels dont votre corps a besoin.
Bien que vous deviez choisir une seule source de protéines pour le dîner, je vous recommande fortement de commencer à éliminer lentement la viande de votre alimentation. Le corps humain est un herbivore, pas un carnivore. Si vous devez absolument consommer de la viande à l’occasion, limitez-la à une à deux portions par semaine et assurez-vous qu’elle soit bio. La viande et les produits laitiers doivent provenir d’animaux nourris au pâturage élevés sans antibiotiques ni hormones nocifs.
Sources de protéines : Légumineuses*, lait de chanvre, lait cru de chèvre, graines crues et noix crues.
*Les légumineuses comprennent les haricots et les pois et peuvent être une bonne source de protéines si elles sont consommées avec des légumes mélangés (dans une salade) ou avec une protéine complète comme les noix ou les graines. À elles seules, les légumineuses sont des protéines incomplètes et ne contiennent que certains acides aminés.
Si vous voulez un peu plus d’assaisonnement pour votre repas, le sel cristallin de l’Himalaya est un excellent substitut au sel de table ordinaire et peut rehausser n’importe quel plat ! Assurez-vous de ne pas trop manger à l’heure du dîner. Laissez votre appétit vous guider et (je le répète) mastiquez bien vos aliments !
Les trucs et astuces de nettoyage du corps
- Ne mangez pas de fruits après les repas. Les fruits doivent toujours être consommés à jeun. Par exemple, si vous mangez un bagel puis des fruits, les fruits resteront trop longtemps dans l’estomac et le bagel se gâtera, créant ainsi un environnement acide.
- Mangez toujours des fruits avant les repas et attendez 20 minutes que les fruits sortent de l’estomac et entrent dans l’intestin grêle avant de manger plus de nourriture. Lorsque vous buvez du jus de fruit, assurez-vous qu’il est frais et non concentré dans un carton ou une canette. Si vous buvez du jus, gardez-le dans votre bouche pendant 10 secondes avant d’avaler pour permettre aux enzymes de votre bouche de fonctionner. Selon le Dr Herbert Shelton, tous les fruits deviennent alcalins dans le corps. Si vous mangez des fruits de la bonne façon, cela garde votre corps propre et augmente votre longévité. Un moyen rapide et facile de commencer le nettoyage du corps et d’avoir l’air radieux est de faire un jeûne aux fruits de trois jours . Mangez et buvez des fruits biologiques frais et des jus de fruits frais pendant trois jours. Vous serez étonné des résultats.
- Évitez de boire de l’eau froide avec les repas. L’eau solidifiera les huiles (graisses) du repas, ce qui ralentira la digestion. Il est préférable de boire de l’eau chaude pendant ou après les repas. L’eau froide amènera également le corps à dépenser un excès d’énergie pour réchauffer l’eau à la température du corps.
- Ne mangez pas de blé. Selon le cardiologue Dr William Davis, le blé que les gens mangent aujourd’hui n’est pas le même que dans les années 1950. Le blé que les gens mangent aujourd’hui est en fait une forme génétiquement modifiée qui a été développée dans les années 60 et 70. Ce blé toxique contient une protéine appelée gliadine, qui est un opiacé qui stimule l’appétit et provoque l’obésité.
- Ne buvez pas de lait de vache pasteurisé. Remplacez-les par des alternatives biologiques naturelles telles que le lait de chanvre, le lait de coco, le lait d’amande ou le lait cru de chèvre.
- Évitez les édulcorants artificiels. Les édulcorants artificiels sont contenus dans les sodas light, d’autres produits diététiques et répertoriés dans de nombreux panneaux d’ingrédients. Les substituts de sucre les plus dangereux approuvés pour une utilisation par les consommateurs sont : la saccharine, l’aspartame, le néotame, l’acésulfame de potassium et le sucralose. Le sucralose et l’aspartame sont les plus nocifs pour votre corps. Remplacez-les par des édulcorants naturels tels que du miel brut biologique récolté localement, de la stévia ou du sucre de coco.
- Évitez le sucre raffiné et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Les sodas gazéifiés sont l’une des sources les plus courantes de sucres raffinés dans l’alimentation américaine. Les « boissons énergisantes » et les jus de fruits du commerce ne valent pas mieux. Évitez les ingrédients suivants sur l’étiquette : sirop de maïs, mélasse, sucre blanc, dextrose, sorbitol, fructose transformé et saccharose.
- Évitez le sel de table : Le sel de table (chlorure de sodium) est dangereux à consommer. Il est raffiné et blanchi et appauvri des minéraux vitaux dont le corps a besoin. Il contient également des additifs qui sont nocifs lorsqu’ils sont ingérés. Remplacez le sel de table commun par du sel cristallin de l’Himalaya, qui est une option plus saine.
- Évitez la farine blanche : La farine blanche est fabriquée en éliminant le son du blé, en le blanchissant pour éliminer la couleur jaune, en ajoutant des vitamines B synthétiques et en augmentant la quantité de gluten que la farine peut produire. Les vitamines synthétiques ajoutées à la farine sont toxiques pour le corps humain. Remplacez la farine blanche par des alternatives biologiques sans céréales telles que la farine d’amande, de sarrasin ou de noix de coco.
- Évitez les produits à base de soja : Le soja est riche en acide phytique, qui endommage le tube digestif et peut bloquer l’absorption des nutriments et des minéraux essentiels comme le cuivre et le calcium. De plus, la plupart des sojas contiennent des résidus de pesticides et sont génétiquement modifiés. Les produits à base de soja fermenté, tels que le miso, le tempeh et le natto, peuvent être consommés et il a été démontré qu’ils préviennent certains cancers et d’autres maladies.
- Évitez les aliments génétiquement modifiés. Appelée technologie de l’ADN recombinant, cette technologie modifie le code génétique de base des organismes. Les scientifiques utilisent cette manipulation génétique pour créer n’importe quel trait qu’ils souhaitent ou supprimer les traits naturels qu’ils ne veulent pas. Les aliments OGM sont extrêmement nocifs pour le corps. La meilleure façon d’éviter les OGM est de ne manger que des aliments certifiés biologiques.
- Ne passez pas vos aliments au micro-ondes. L’utilisation d’un micro-ondes détruit et irradie tous les nutriments contenus dans les aliments et les boissons. Utilisez des ustensiles de cuisine non toxiques pour préparer les aliments.
- Évitez le MSG (glutamate monosodique) : un additif alimentaire manufacturé, le MSG est utilisé pour rehausser la saveur des aliments. Le MSG est injecté à des animaux de laboratoire pour induire l’obésité, vous ne pouvez donc qu’imaginer ce qu’il fait à notre corps. Depuis l’introduction du MSG, le diabète a doublé et les taux d’obésité ont monté en flèche. Le MSG est caché dans de nombreux ingrédients tels que les épices, l’huile de maïs, les aliments surgelés et en conserve, les préparations pour nourrissons, les aliments étiquetés sans MSG ajouté et les cosmétiques. Voir ci-dessous les ingrédients à éviter sur l’étiquette.
- Évitez les ingrédients suivants sur l’étiquette. Arômes naturels, lécithine de soja, dioxyde de titane, levure autolysée, bouillon, caséinate de calcium, farine d’avoine hydrolysée, protéine végétale hydrolysée, extrait de malt, arôme de malt, extrait de protéine végétale, arôme de bouillon, protéine texturée et extrait de levure, tous les colorants jaunes, rouges ou bleus, cire de carnauba, citrate de sodium, tout ce qui est hydrogéné, dextrine, gélatine, amidon alimentaire modifié, arômes artificiels, colorants et tout ce dont vous ne savez pas ce que c’est.
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