Remplacez vos chips par une collation santé !
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Vous êtes accro aux chips ou autres croustilles ? voici une solution géniale pour grignoter santé sans culpabiliser et éviter des aliments très malsains qui contiennent des graisses saturées et qui ne possèdent pratiquement aucune valeur nutritive au-delà de leurs calories.
Ces pois chiches croquants au curry sont une collation que vous pouvez manger et transporter partout où vous voulez.
Ingrédients
- 250 grammes de pois chiches secs
- 1 cuillère à soupe de poudre de curry (ou thym en poudre selon votre préférence…)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel
Préparation
- Dans un saladier, laisser les pois chiches tremper toute la nuit dans 3 fois son volume d’eau.
- Égoutter les pois chiches et les placer dans un plat allant au four avec l’huile, le sel et la poudre de curry. Mélanger pour bien répartir l’assaisonnement.
- Cuire 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C. et vérifier toutes les 10 minutes en déplaçant le plat pour dorer uniformément les pois chiches.
- Ils seront prêts quand ils seront bruns dorés à l’extérieur mais tendres à l’intérieur. Si les pois chiches restent mous et pas dorés, augmenter la température du four.
Sources :
