Salade arc-en-ciel au miel et citron vert

2 bananes mûres

500 g de dés d’ananas

350 g de bleuets (myrtilles)

175 g de mûres

500 g de fraises coupées en tranches

3 mandarines, pelées et divisées

4 kiwis pelés et coupés en tranches

Sauce au miel et au citron vert

1/4 de tasse de miel biologique

2 cuillères à café de zeste de citron vert biologique

1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais

Indications :

1. Mélangez tous les fruits dans un saladier.

2. Dans un bol, fouettez le miel, le jus de citron vert et le zeste de citron vert.

3. Versez la sauce au miel et au citron vert sur les fruits et mélangez jusqu’à ce que les fruits soient uniformément recouverts.






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