Le régime alimentaire recommandé pour le groupe sanguin O

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Connaître votre groupe sanguin peut souvent être considéré comme utile uniquement si vous avez besoin d’une transfusion sanguine. Cependant, il existe un autre argument selon lequel manger pour un groupe sanguin spécifique A, B, AB ou O peut être bénéfique pour la santé.

Popularisé par le naturopathe Peter J. D’Adamo, les régimes basés sur le groupe sanguin tentent d’atteindre une bonne santé globale et de réduire le risque de développer certaines maladies.

Malgré sa popularité, aucune étude scientifique rigoureuse sur le régime sanguin n’a encore été réalisée, comme l’a déclaré M. d’Adamo lui-même.

Cependant, une étude publiée en 2014 dans PLoS One faisait exception : «les résultats ne corroborent pas l’hypothèse du régime sanguin».

L’American Journal of Clinical Nutrition a effectué un examen des données relatives au régime alimentaire sanguin et a déclaré : «Il n’existe actuellement aucune preuve permettant de valider les avantages supposés pour la santé des régimes alimentaires sanguins.

Bien que les preuves scientifiques manquent, dans cet article, nous apprenons pourquoi certains pensent que le groupe sanguin d’une personne peut influer sur son régime alimentaire et les avantages proposés de manger pour les groupes sanguins O.

Qu’est-ce que le groupe sanguin O ?

Le sang comprend de nombreux composants vitaux, notamment le plasma, les globules rouges et blancs et les plaquettes.

De plus, le sang contient des antigènes. Ces substances déclenchent le système immunitaire du corps pour attaquer les envahisseurs étrangers, tels que les bactéries. Les antigènes peuvent également attaquer les groupes sanguins « étrangers » qui ont des antigènes différents.

Les groupes sanguins sont classés en A, B, AB et O et sont ensuite regroupés par la présence ou l’absence d’un antigène appelé facteur Rh. Cela les rend soit Rh positif, soit Rh négatif.

Par exemple, le sang O+ n’a pas d’anticorps A ou B à la surface des cellules, mais il est positif pour la présence du facteur Rh. En revanche, le sang O n’a pas d’anticorps A ou B ou de facteur Rh. Pour cette raison, le sange type O- est considéré comme un type universel de donneur de globules rouges.

Manger pour votre groupe sanguin

Différents types de sang peuvent rendre les personnes plus ou moins susceptibles à certaines conditions. Certaines recherches ont suggéré que certains types de sang ont été associés à un risque accru de cancer du pancréas, de caillots sanguins et de crises cardiaques.

À titre d’exemple, certaines recherches ont montré que les personnes atteintes de sang de type O présentent un risque plus faible de développer une maladie coronarienne, mais un risque plus élevé d’ulcères peptiques.

Selon M. Adamo, une réaction chimique se produit lorsque le sang entre en contact avec certains aliments, en particulier avec une protéine appelée lectine.

Les lectines, qui se trouvent dans les aliments, ont un effet direct sur le sang et le tube digestif. La protéine se lie aux cellules dans le corps, les amenant à s’agglomérer et, potentiellement, à provoquer des perturbations hormonales.  Cet effet sur le corps est similaire à une substance étrangère présente.

M. Adamo suggère que les personnes ayant des groupes sanguins différents réagissent différemment aux différents types d’aliments et à leurs lectines. En conséquence, il recommande des régimes spécifiques pour les personnes présentant ces différents groupes sanguins.

Certaines recherches ont montré que de nombreuses lectines réagissent avec tous les types de sang, mais pas avec certains types de sang.

Aliments à manger

Selon le régime de groupe sanguin, pour la meilleure santé alimentaire basée sur le groupe sanguin, certains aliments doivent être consommés ou évités dans le groupe de type O.

Les aliments suivants sont ceux que les partisans du régime sanguin recommandent pour ceux qui ont du sang de type O. Il convient de noter à nouveau que peu de preuves fiables appuient l’utilisation de ce régime.

Protéines animales

Le régime recommande aux personnes ayant un groupe sanguin O de consommer des produits animaux «bénéfiques», notamment :

• bœuf
• agneau
• mouton
• veau
• venaison
• morue
• hareng
• maquereau

Les personnes atteintes de sang de type O qui suivent le régime sont autorisées à consommer la plupart des produits carnés, y compris les poissons d’eau froide. Les exceptions sont répertoriées plus loin dans cet article.

Produits laitiers

Bien que les produits laitiers et les œufs soient à éviter, les personnes qui suivent le régime peuvent parfois consommer des produits, notamment :

• beurre
• fromages, tels que le fermier, la feta, la mozzarella et le fromage de chèvre
• lait de soja

Noix

Les noix sont une excellente source de protéines et de graisses saines, et les personnes qui suivent le régime peuvent généralement manger la plupart des noix comme les noix, noisettes, amandes, sauf celles énumérées dans la liste « éviter ». Les graines de citrouille et les noix sont les plus bénéfiques à manger.

Haricots

On croit que la plupart des haricots sont bien tolérés par les personnes atteintes de sang de type O, la plus bénéfique étant :

• haricots aduke
• haricots azuki
• haricots pinto
• haricots à oeil noir

Céréales

Bien que la plupart des grains doivent être évités, quelques-uns sont tolérés, notamment :

• amarante
• orge
• sarrasin
• riz
• kamut
• kasha
• millet
• seigle
• épeautre
• pains essène et ezekiel

Légumes

À l’exception de quelques-uns qui devraient être évités, de nombreux légumes sont censés être bien tolérés. Certains de ceux recommandés pour le régime incluent :

• tomate
• artichaut
• chicorée
• pissenlit
• ail
• raifort
• chou frisé
• gombo
• oignons
• persil
• panais
• poivron rouge
• patate douce
• citrouille
• algues
• navets

Fruits

Comme pour les légumes, on pense que la plupart des fruits sont bien tolérés. Certains des fruits recommandés pour les personnes atteintes de sang de type O comprennent :

• prune
• pruneau
• figue
• pamplemousse
• la plupart des baies

Épices et condiments

Les épices que les personnes suivant le régime peuvent apprécier incluent :

• assaisonnement à base de varech
• sel iodé
• persil
• curry
• piment de Cayenne
• chocolat
• cacao
• miel

Boissons

Les boissons que les personnes suivant le régime peuvent apprécier incluent :

• eau de Seltz
• eau gazeuse
• thé
• vin

Aliments à éviter

Les partisans de l’alimentation affirment que les personnes atteintes de sang de type O peuvent avoir un gain de poids indésirable lorsqu’elles mangent certains groupes d’aliments, tels que les produits laitiers et le blé contenant du gluten. Ces aliments peuvent entraîner une réponse inflammatoire et auto-immune.

Protéines animales

Le régime recommande aux personnes ayant du sang de type O d’éviter :

• porc, y compris jambon et bacon
• oie
• barracuda
• hareng mariné
• poisson-chat
• saumon fumé
• caviar
• poulpe
• conque

Produits laitiers

Les personnes qui suivent le régime doivent éviter les produits laitiers, en particulier :

• ceux non mentionnés dans la liste « autorisée » ci-dessus
• yaourt

Noix

Certaines noix doivent être évitées selon le régime, y compris :

• noix du Brésil
• noix de cajou
• cacahuète
• pistache
• graines de pavot

Haricots

Certaines personnes qui suivent le régime doivent éviter certains haricots, notamment :

• haricots rouge et tamarin
• lentilles, vertes et rouges

Céréales

Le régime recommande que les personnes atteintes de sang de type O évitent :

• blé
• gluten
• boulgour, blé dur, farine blanche et blé entier, germe de blé et son
• avoine
• multi-grains
• tous les produits fabriqués avec ces produits céréaliers

Légumes

Bien que de nombreux légumes soient bien tolérés, il est recommandé aux personnes qui suivent le régime d’éviter :

• légumes de la famille des Brassica, y compris les choux, les choux de Bruxelles, les choux-fleurs et les feuilles de moutarde
• germes de luzerne
• champignons shiitake
• olives fermentées
• légumes de la famille des solanacées, y compris les aubergines et les pommes de terre
• blé
• avocat
• poireau

Fruits

Comme pour les légumes, le régime recommande d’éviter un certain nombre de fruits spécifiques :

• melons, cantaloup, miel
• orange
• mandarine
• fraise et mûre
• rhubarbe
• noix de coco et produits contenant de la noix de coco

Épices et condiments

Les épices et les condiments à éviter dans l’alimentation comprennent :

• poivre, blanc et noir
• vinaigre
• câpre
• cannelle
• amidon de maïs et sirop de maïs
• noix de muscade
• vanille
• ketchup
• cornichon
• mayonnaise
• relish

Boissons

Les boissons que le régime recommande d’éviter incluent :

• bière
• café
• boisson alcoolisée distillée
• thé noir

Résumé

Comme indiqué ci-dessus, il n’existe actuellement aucune preuve solide démontrant que ce régime est efficace ou en supporte l’utilisation.

Les personnes qui suivent une diète de groupe sanguin spécifique peuvent signaler une amélioration de leur état de santé, mais cela pourrait être dû à une consommation plus importante d’aliments plus sains, plutôt qu’à un lien avec leur groupe sanguin.

Il est toujours important que les gens fassent attention à leur corps et apprennent à connaître les aliments qui leur conviennent le mieux.  Il est préférable de maintenir une alimentation équilibrée, pleine de densité nutritionnelle et de variété.

Comme avec tout régime ou programme d’exercices, il est important de parler à un médecin avant de commencer un régime spécifique pour le groupe sanguin.

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