8 meilleures raisons de manger plus de sardines
Vous n’avez probablement jamais pensé aux sardines comme un super aliment, mais elles sont extrêmement nutritives. En fait, les sardines fournissent l’un des niveaux les plus élevés d’oméga-3 et les niveaux les plus bas de mercure de tous les poissons. De plus, elles sont riches en vitamines D3 et E. Les sardines sont un moyen rentable d’obtenir une multitude de nutriments !
Profil nutritionnel des sardines
Les sardines sont des petits poissons avec un très gros profil nutritionnel !
Pour 1 boîte de sardines (3,75 oz / 105 grammes) :
Calories : 190
Lipides : 11 grammes
Gras saturés : 1,4 grammes Gras
polyinsaturés : 4,7 grammes
Gras monoinsaturés : 3,6 grammes
Sodium : 465 mg
Potassium : 365 mg
Glucides : 0 grammes
Protéines : 23 grammes
Calcium : 350mg / 35%
Vitamine D : 250 UI / 50%
Vitamine B12 : 8,2 mcg / 136%
Fer : 2,7mg / 15%
Niacine : 4,8% / 24%
Magnésium : 35,8 mg / 9%
Phosphore : 451 mg / 45%
Sélénium : 48,5mcg / 69%
8 meilleures raisons de manger plus de sardines
1. Riche en oméga-3
Les sardines fournissent le plus haut niveau d’oméga-3 de tous les poissons. La recherche a montré que l’apport en oméga-3 aide à la gestion du poids, à la réduction de l’inflammation, à la santé cardiovasculaire et même à la fonction cognitive des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer légère ( 1 ).
2. Faible en métaux lourds
Les sardines sont faibles en mercure. Logique, plus les poissons sont petits et moins ils en contiennent.
3. Bonne source de calcium
Les sardines sont une source fantastique de calcium, en particulier ces petites arrêtes.
4. Aide à une bonne santé osseuse
Aucun autre aliment que les sardines ne peut vous donner une meilleure santé osseuse.
5. Riche en minéraux
Les sardines sont également riches en magnésium, phosphore, sélénium, iode et zinc. Le phosphore est un minéral important pour la santé des os, des dents et de la peau. Il est assez difficile d’obtenir du phosphore à partir de sources alimentaires. En fait, les sardines sont l’une des meilleures sources alimentaires naturelles de phosphore.
6. Riche en sélénium
Les sardines sont riches en sélénium. Le sélénium est vital pour la santé de la thyroïde. Les sardines sont une riche source de sélénium qui vient avec les cofacteurs pour le rendre facile à absorber.
7. Riche en CoQ10
Les sardines sont riches en CoQ10, nécessaire à la production d’énergie dans les cellules et à la santé du cerveau et du cœur. Ils sont également riches en ARN et en ADN qui peuvent aider à reconstruire et nourrir notre corps.
8. Riche en vitamine D
Les sardines sont riches en vitamine D qui est vitale pour notre santé. La vitamine D3 dans les sardines en conserve est d’environ 2 000 UI. Si vous en mangez 4 fois par semaine, cela représente 8 000 UI de vitamine D naturelle. La vitamine D est nécessaire au système immunitaire, à la santé hormonale et à la santé dans son ensemble.
