Écorces au chocolat, une friandise 0% culpabilité !
Voici une recette 0% culpabilité, incroyablement rapide et facile à préparer. Une douceur chargée de graisses saines à partir d’huile de noix de coco, poudre de cacao riche en antioxydants et légèrement sucrée avec du miel, le chocolat noir va fondre dans votre bouche en quelques minutes !
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d’ huile de noix de coco, ramolli
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1/2 cuillère à café de miel
Instructions :
Dans un petit bol, mélanger les trois ingrédients et mélanger jusqu’à consistance homogène. Goûtez le mélange, et ajuster le miel, selon votre goût.
* Il est important que l’huile de noix de coco ne soit pas fondue, pour que l’huile et le cacao en poudre ne se séparent pas. Pour une texture lisse, l’huile de noix de coco doit être solide ou ramollie pour un meilleur résultat.
Transférer le mélange de chocolat dans un plat tapissé de papier sulfurisé et lisser avec une spatule. Pas besoin de moules chocolat fantaisie !
Placer au congélateur pour 20 minutes, puis utiliser un couteau tranchant pour couper en morceaux.
Servir directement du congélateur et déguster !
Cette recette est incroyablement polyvalente, donc ne pas hésiter à faire preuve de créativité ! Ajouter plus ou moins de miel, selon votre goût, une poignée de noix de coco râpée, amandes effilées, fruits secs, fèves de cacao, de la fleur de sel … les combinaisons sont infinies.
