Smoothie aux patates douces et bananes au curcuma
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Pour 2 portions
Ce smoothie lumineux comprend des patates douces, des oranges, de la banane, des graines de tournesol et de la poudre de curcuma. Des graines de tournesol riches en minéraux sont ajoutées à ce mélange super sain pour améliorer encore sa valeur nutritive.
Ingrédients
- 110 g de patate douce
- 1 demi banane
- 2 oranges
- 2 cuillères à café de poudre de curcuma
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
- 1/2 tasse (125 ml) de glace pilée
- 3/4 tasse (180 ml) d’eau
- 3/4 tasse (180 ml) de jus d’orange fraîchement pressé
Préparation
- Pelez et coupez les patates douces en dés. Faites cuire les dés dans un cuit-vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 8 à 12 minutes, selon la taille des morceaux. Transférez-les dans une assiette et laissez-les refroidir complètement. Pendant ce temps, épluchez la banane et les oranges.
- Mélangez la patate douce cuite et refroidie, la banane, les oranges, les graines de tournesol, la glace pilée, l’eau et le jus d’orange dans mélangeur à haute puissance.
- Mélangez jusqu’à consistance lisse et crémeuse, environ 1 minute.
- Vérifiez la consistance. Si le mélange est trop épais à votre goût, ajoutez 1/2 tasse (125 ml) d’eau froide et mélangez à nouveau.
- Versez dans des verres, et dégustez immédiatement.
Suggestions
Pour une version légèrement différente de ce smoothie, vous pouvez remplacer chaque jour les oranges dans la recette originale par l’un des autres ingrédients énumérés ci-dessous.
| Jour 1 | Jour 2 | Jour 3 | Jour 4 | Jour 5 | Jour 6 | Jour 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 oranges |
2 pommes |
4 kiwis |
280 g papaye |
280 g ananas frais |
dix fruits de la passion |
375 g framboises |
