20 Bienfaits des graines de sésame pour la santé
Les graines de sésame sont minuscules, mais ont d’énormes bienfaits pour la santé. Elles valaient leur pesant d’or au Moyen Age, et pour de nombreuses bonnes raisons.
1. Beaucoup de protéines
Les graines de sésame sont pleines de protéines de haute qualité. Les protéines représentent 20% de la graine avec 4,7 grammes de protéines pour 30 grammes.
2. Aide à prévenir le diabète
Les graines de sésame contiennent du magnésium et d’autres nutriments. L’huile de sésame a été démontré pour prévenir le diabète, et elle peut également améliorer la glycémie chez les diabétiques hypersensibles.
3. Réduit la pression artérielle
La même étude ci-dessus révèle comment l’huile de sésame abaisse la tension artérielle chez les diabétiques. Les graines de sésame sont chargées de magnésium, un nutriment clé connu pour aider à abaisser la tension artérielle.
4. Abaisse le cholestérol
Le sésame aide à réduire le taux de cholestérol, car il contient des phytostérols qui bloquent la production de cholestérol. Les graines de sésame noires sont particulièrement riches en phytostérols.
5. Bon pour la digestion
La teneur élevée en fibres des graines de sésame aide les intestins à l’élimination.
6. Pour une peau saine
La teneur élevée en zinc aide à produire du collagène, donnant à la peau plus d’élasticité et aidant à réparer les tissus endommagés. L’utilisation régulière de l’huile de sésame peut réduire le cancer de la peau.
7. Booste la santé cardiaque
L’huile de graines de sésame peut aider la santé cardiaque en empêchant les lésions athérosclérotiques avec le composé antioxydant et anti-inflammatoire connu sous le nom de sésamol.
8. Empêche le cancer
Les graines de sésame contiennent des composés anticancéreux, y compris l’acide phytique, le magnésium et les phytostérols. Les graines de sésame ont la plus haute teneur en phytostérols de toutes les graines et noix.
9. Aide à réduire l’anxiété
Les graines de sésame contiennent des minéraux comme le magnésium et le calcium qui aident dans le soulagement du stress. Le sésame contient également les vitamines calmantes comme la thiamine et le tryptophane qui aident à produire la sérotonine, qui réduit la douleur, aide les humeurs et aide à dormir profondément.
10. Soulage l’anémie
Les graines de sésame noires sont particulièrement riches en fer. Elles sont fortement recommandées pour ceux qui souffrent d’anémie et de faiblesse.
11. Protège l’ADN des dommages de rayonnement
Il a été démontré que le sésamol contenu dans les graines de sésame et l’huile de sésame protège l’ADN contre les dommages causés par les radiations.
12. Soulage l’arthrite
La forte teneur en cuivre des graines de sésame prévient et soulage l’arthrite et renforce les os, les articulations et les vaisseaux sanguins.
13. Protège le foie de l’alcool
Le sésame aide à protéger de l’impact de l’alcool sur le foie, en aidant à maintenir une fonction hépatique saine.
14. Prévient les rides
L’huile de graines de sésame empêche les rayons ultraviolets nocifs du soleil d’endommager la peau, empêchant l’apparition des rides et la pigmentation.
15. Encourage la santé des os
Une poignée de graines de sésame contient plus de calcium qu’un verre de lait. La teneur élevée en zinc des graines de sésame augmente également la densité minérale osseuse.
16. Aide à la santé de bébé
Un massage à l’huile de sésame améliore la croissance chez les nourrissons et améliore le sommeil. Les rougeurs sur la peau d’un bébé, en particulier là où se trouve la couche, peuvent être protégées en frottant de l’huile de sésame sur la peau. En prime, le sésame aide également à inverser la peau sèche.
17. Bon pour la santé oculaire
En médecine traditionnelle chinoise, il existe une relation entre le foie et les yeux. Le foie envoie du sang aux yeux pour soutenir le fonctionnement. Les graines de sésame noires sont les meilleures pour cela.
18. Bon pour la santé bucco-dentaire
Les bains de bouche (oil pulling) à l’huile de sésame sont utilisés pour la santé bucco-dentaire depuis des milliers d’années en Ayurvéda pour réduire la plaque dentaire, blanchir les dents et améliorer la santé globale.
19. Bon pour la santé respiratoire
Le magnésium dans les graines de sésame aide à prévenir les troubles respiratoires en empêchant les spasmes des voies respiratoires et l’asthme.
20. Bon pour les cheveux
L’huile de graines de sésame est pleine de nutriments nécessaires pour un cuir chevelu et des cheveux en santé.
Les graines de sésame méritent d’être hautement honorées en tant que nourriture abordable qui nourrit profondément le corps à plusieurs niveaux.
