Smoothie au curcuma

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Nous reconnaissons tous le curcuma comme une épice couramment utilisée dans la cuisine indienne. Cette plante provient de la famille du gingembre et sa curcumine active est bien connue pour avoir une large gamme de bienfaits médicinaux, y compris les activités anti-inflammatoires, antioxydantes, anti-tumorales, antibactériennes et antivirales.

En Inde, le curcuma a été utilisé comme remède contre les maladies de l’estomac et du foie. C’est l’épice préférée du foie car elle aide à stimuler sa désintoxication. Le curcuma le fait en aidant les enzymes qui éliminent activement les cancérogènes alimentaires.

Si vous voulez essayer le curcuma, il existe une délicieuse recette de smoothie.

Si possible, utilisez uniquement des ingrédients biologiques et essayez de ne pas substituer le lait de chanvre ou le lait de noix de coco par du lait de vache. Si nécessaire, essayez le lait d’amande.

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de lait de chanvre ou de lait de noix de coco
• 1/2 tasse d’ananas ou de mangue en morceaux et surgelés
• 1 banane
• 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
• 1/2 cuillère à café à 1 cuillère à soupe de curcuma
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 1  cuillère à café de maca (facultatif)

1. Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
2. Essayez de boire ce smoothie le matin avant de manger quoi que ce soit.

C’est une façon énergique de commencer la journée et d’offrir à votre corps une montagne d’antioxydants.

Régalez-vous !






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