Galettes de pommes de terre à la menthe avec seulement 4 ingrédients
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Ces galettes de pommes de terre à la menthe sont une excellente façon de consommer les pommes de terre natures et bouillies.
Ces galettes de pommes de terre à la menthe sont une excellente façon de consommer les pommes de terre natures et bouillies.
Non seulement ces galettes font un fabuleux accompagnement chaud ou froid à une salade ou à un plat principal, mais elles fonctionnent avec à peu près tout et où vous utilisez normalement des pommes de terre.
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps total :
Portion s: 7
Ingrédients
- 3 pommes de terre (moyennes à grandes)
- 50 g de noix de coco en crème
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 1 poignée de menthe fraîche
Instructions
- épluchez les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole.
- Ciselez la menthe.
- Égouttez les pommes de terre cuites.
- Dans la casserole, versez les pommes de terre cuites, la menthe ciselée, la crème de noix de coco et le sel.
- Avec un presse-purée ou une fourchette, écrasez bien les pommes de terre.
- Faites des galettes avec la purée de pommes de terre.
- Mettez-les sur une plaque de four avec du papier cuisson.
- Cuire au four en position grill 7 minutes pour dorer le dessus.
