Sirop à la pêche et thym pour les sodas, le thé glacé et la limonade
Boire de l’eau est indispensable au bon fonctionnement de nos organes, indispensable à leur préservation et, indispensable à notre survie. Cependant, pour ceux qui n’aiment pas le goût de l’eau, améliorer ce goût peut aider à absorber les quantités recommandées d’eau au quotidien.
Faire ses propres sirops est facile. C’est juste une question de bien choisir les fruits, les herbes et les épices avec la bonne quantité de sucre.
Ce sirop de pêche peut aussi être utilisé pour sucrer un thé glacé ou pour une eau gazeuse en guise de limonade en remplacement du sucre ! La recette ne fait qu’une tasse de sirop, donc si vous faites une grosse quantité de thé ou de limonade (ou si vous aimez vos boissons extra sucrées), vous pourriez vouloir doubler la recette.
Sirop de thym à la pêche
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes
rendement : environ 1 tasse
Ingrédients
- 3 grosses pêches, dénoyautées et coupées en dés
- 1/2 tasse de sucre granulé
- Quelques brins de thym
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans une grande casserole.
- Portez à ébullition, puis réduire le feu à doux et laissez cuire 30 minutes.
- Remuez régulièrement avec une cuillère en bois et utilisez-la pour écraser un peu les pêches.
- Filtrez le sirop dans un bol en utilisant un tamis à mailles fines et jeter les déchets.
- Transférez le sirop dans une bouteille ou un bocal et réfrigérer jusqu’à une semaine.
manque de liquide. Jai eu une puré de pêche
Bonjour, comme vous le voyez dans les ingrédients, il n y a pas de liquide ajouté dans la préparation du sirop car c est le jus des pêches avec le sucre qui va faire le sirop. C est un peu comme quand vous faites une confiture, sauf qu ici vous récupérez seulement le jus. Peut être que vos pêches n étaient pas assez juteuses ou pas assez grosses pour la quantité de sucre. C est dommage mais cela ne devait pas être mauvais au gout ! 🙂