6 bienfaits clés des citrons
La saveur unique du citron en fait un ingrédient populaire dans les boissons, les desserts et les repas. Presque toutes les parties d’un citron peuvent être utilisées en cuisine.
Les citrons peuvent également être utilisés pour le nettoyage. L’acide citrique contenu dans le jus de citron peut tuer les bactéries et autres germes.
On ne sait pas exactement d’où viennent les citrons. Mais il existe des preuves documentées de sa valeur remontant à près de 2 000 ans. Le citronnier pousse dans les zones subtropicales et tropicales et peut atteindre 10 à 20 pieds de haut. La plupart sont cultivés dans les pays méditerranéens, ainsi qu’en Chine, en Inde, au Mexique, en Argentine et au Brésil. Ils poussent également en Californie, en Arizona, au Texas et en Floride aux États-Unis.
Les vitamines, les fibres et les composés végétaux contenus dans les citrons peuvent faire partie d’une alimentation saine. Il n’est pas courant de manger un citron frais – ils sont trop acides au goût de la plupart des gens – à moins que vous n’utilisiez des citrons confits.
Les citrons offrent de nombreux bienfaits pour la santé grâce à leur composition nutritionnelle. Voici 6 bienfaits clés des citrons :
6 bienfaits clés des citrons
1. Vitamine C
Les citrons sont une excellente source de vitamine C, fournissant plus de 50 % de l’apport quotidien recommandé dans un seul fruit. La vitamine C est un puissant antioxydant qui soutient la fonction immunitaire, favorise la production de collagène pour une peau saine et facilite l’absorption du fer. (3)
2. Gestion du poids
La fibre de pectine présente dans les citrons peut vous faire sentir rassasié plus tôt et pendant des périodes plus longues, ce qui pourrait potentiellement faciliter les efforts de perte de poids.(3) (4) Les antioxydants contenus dans les citrons peuvent également aider à contrôler le poids. (2)
3. Santé cardiaque
La vitamine C, les flavonoïdes et les composés végétaux comme l’hespéridine et la diosmine contenus dans les citrons peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral en améliorant le fonctionnement des vaisseaux sanguins et en abaissant le taux de cholestérol. (3) (5)
4. Prévention des calculs rénaux
L’acide citrique contenu dans les citrons peut aider à prévenir la formation de calculs rénaux en augmentant le volume de l’urine et en se liant aux composés formant des calculs. (3) (5)
5. Absorption du fer
La vitamine C contenue dans les citrons améliore l’absorption du fer provenant des aliments d’origine végétale, ce qui peut aider à prévenir l’anémie. (1) (3)
6. Avantages pour la peau
La vitamine C, l’acide folique et d’autres nutriments contenus dans les citrons peuvent améliorer le teint de la peau, réduire l’acné et ralentir le vieillissement de la peau. (3)
Effets secondaires du citron
Tout ce qui est consommé en excès peut avoir un impact négatif sur votre santé. Bien que très nutritif, boire trop de jus de citron peut avoir les effets indésirables suivants : (2)
- Il peut augmenter le reflux acide et le reflux gastro-œsophagien
- L’acide présent dans le citron peut augmenter les symptômes des aphtes
- Les agrumes peuvent provoquer des migraines fréquentes
En résumé
Les citrons sont un fruit riche en nutriments qui peut apporter divers avantages pour la santé, notamment en renforçant l’immunité, en facilitant la gestion du poids, en favorisant la santé cardiaque, en prévenant les calculs rénaux, en améliorant l’absorption du fer et en améliorant la santé de la peau. (1) (2) (3) (5) Mais attention aux effets secondaires comme l’augmentation du reflux acide et gastro-œsophagien, les aphtes et les migraines.
Sources :
(1)https://www.health.com/lemon-8414390
(2)https://pharmeasy.in/blog/7-incredible-health-benefits-of-lemon/
(3)https://www.webmd.com/diet/health-benefits-lemon
(4)https://www.webmd.com/diet/health-benefits-lemon
(5)https://www.healthline.com/nutrition/foods/lemons
