Chia fresca à l’aloé vera et au citron

Le « chia fresca » est une boisson traditionnelle mexicaine, rafraîchissante et régulatrice au niveau intestinal grâce à la présence de graines de chia.

La recette d’origine mêle simplement de l’eau, du jus de citron, du sirop d’agave et des graines de chia.

En ajoutant de l’aloé vera, on augmente les bénéfices « santé » de cette boisson, qui reste à consommer avec modération !

Pour 1 verre

• 1 c. à soupe de pulpe d’aloé vera
• 1/2 citron
• 1 petit verre d’eau plate ou gazeuse
• 1 c. à café de sirop d’agave
• 1 c. à café de graines de chia

Préparation :

1. Mixer la pulpe d’aloé vera avec le jus du demi-citron, l’eau et le sirop d’agave.
2. Verser dans un verre.
3. Ajouter les graines de chia et bien mélanger.
4. Laisser reposer pendant 20 mn, en remuant régulièrement pour que les graines de chia ne s’agglomèrent pas.
5. Consommer sans attendre.

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