Fabriquer des tisanes thérapeutiques
Comment faire vos propres infusions, décoctions et bouillons à base de plantes ?
Vous pouvez faire vos propres infusions thérapeutiques, décoctions et bouillons. Il est plus facile que vous ne le pensez à faire des tisanes curatives.
Les tisanes sont les médicaments à base de plantes les plus basiques et peut-être les plus anciens au monde. Même si les tisanes sont souvent plus faibles que d’autres préparations à base de plantes, les tisanes sont faciles à préparer, réconfortantes et faciles à assimiler pour le corps.
Les herboristes d’aujourd’hui font trois types différents de tisanes : infusions, décoctions et bouillons. Le type de tisane qu’un herboriste choisit de faire dépend principalement de la partie de la plante utilisée et de savoir quelle méthode de préparation utiliser avec quelle herbe aidera à maximiser le potentiel de guérison de ces plantes curatives étonnantes.
Comment faire une infusion à base de plantes ?
Les infusions sont le type de tisane les plus courantes et elles sont les plus simples à faire. Typiquement, les infusions sont faites à partir des feuilles, des fleurs et d’autres parties non ligneuses de l’herbe. Pour faire une infusion, ajoutez 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches, ou 1 cuillère à café d’herbes séchées, à une tasse d’eau presque bouillante et retirez la casserole de sa source de chaleur. Les infusions à base de plantes ne sont jamais bouillies car elles détruisent les huiles volatiles délicates. Au lieu de cela, les infusions d’herbes sont trempées pendant 5 à 15 minutes dans un récipient couvert. Après avoir laissé tremper la tisane pendant la durée appropriée, il suffit de filtrer l’infusion, de la laisser refroidir et de la boire.
Les herbes qui sont fréquemment utilisées pour faire des infusions comprennent la menthe poivrée, la camomille et l’échinacée.
Comment faire une décoction de fines herbes ?
Pour les tisanes à base de racines, d’écorces ou d’autres parties ligneuses dures d’une plante, la décoction à base de plantes est la méthode de choix. Pour faire une décoction à base de plantes, ajouter 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches à une tasse d’eau frémissante. Contrairement aux infusions, qui sont préparées sans apport de chaleur, les décoctions à base de plantes sont typiquement mijotées (mais jamais bouillies) pendant 15 à 30 minutes avant d’être filtrées. La raison du temps de cuisson supplémentaire est que les décoctions sont utilisées principalement pour les parties plus dures et boisées d’une herbe et ont typiquement besoin d’un temps de cuisson plus long pour libérer les bienfaits potentiels de la guérison.
Les herbes qui sont couramment utilisées pour faire des décoctions comprennent le gingembre, la réglisse et la cannelle.
Comment faire un bouillon de fines herbes ?
Les bouillons à base de plantes ne sont pas utilisés fréquemment aujourd’hui, mais dans les années passées les bouillons à base de plantes étaient des sources précieuses de vitamines et de minéraux, surtout pendant les longs mois d’hiver où les gens avaient rarement accès aux fruits et légumes fraîchement cueillis. Pour faire un bouillon à base de plantes, broyez 1 cuillère à soupe d’herbes sèches en poudre et l’ajoutez à une tasse d’eau presque bouillante. Laissez le bouillon refroidir à une température de consommation confortable et, sans filtrer le mélange, profitez de votre bouillon de fines herbes fraîches et des nutriments potentiellement curatifs qu’il fournit.
En théorie, n’importe quelle herbe comestible peut être utilisée pour faire un bouillon à base de plantes, mais généralement, les bouillons à base de plantes sont faits d’herbes choisies principalement pour leur valeur nutritive. Fréquemment, les bouillons à base de plantes contiennent plus d’une herbe et contiennent souvent d’autres aliments comme l’ail, les oignons ou les champignons comestibles.
