Perte auditive et acouphènes liés à l’alimentation
Inquiet d’une perte auditive ou d’acouphènes ? La plupart d’entre nous pensons que nos oreilles sont très éloignées de notre tube digestif. Il n’y a donc aucune raison d’envisager notre régime alimentaire pour notre audition.
C’est faux !
Lorsque vous demandez à une personne âgée pourquoi son ouïe est si mauvaise, elle dira inévitablement que c’était parce qu’elle était exposée à des bruits plus forts quand elle était plus jeune. Pourtant, nous constatons également que de nombreuses personnes âgées présentant des expositions similaires ne souffrent pas de perte auditive. Qu’est-ce qui fait la différence ?
Régime alimentaire lié à la perte auditive
Une étude réalisée en 2018 à Harvard et à l’hôpital Brigham and Women a étudié la perte auditive chez 81 818 femmes. En particulier, ils ont suivi les femmes en ce qui concerne leur éventuelle perte auditive liée à leur régime alimentaire.
Les chercheurs ont utilisé trois types de régimes alimentaires sains pour évaluer la qualité du régime alimentaire des femmes. Les trois régimes étaient les suivants :
- Régime méditerranéen alternatif (Alternate Mediterranean Diet – AMED)
- Approches diététiques pour arrêter l’hypertension (Dietary Approaches to Stop Hypertension – DASH)
- Indice de l’alimentation saine alternative (Alternate Healthy Eating Index – AHEI)
Les chercheurs ont comparé les régimes alimentaires correspondant à l’un des trois régimes aux taux de perte auditive. Ils ont ensuite comparé la perte auditive chez ceux dont le régime alimentaire était considéré comme médiocre ; en ce sens qu’ils ne correspondaient à aucun de ces 3 régimes alimentaires. Ils ont également éliminé d’autres causes potentielles de perte auditive.
Les chercheurs ont constaté que les personnes ayant un régime alimentaire alternatif méditerranéen avaient une perte auditive de près d’un tiers de moins que celles qui avaient un régime alimentaire pauvre. Le régime DASH était à peu près le même et le régime AHEI entraînait une diminution de 21% de la perte auditive.
Parmi ceux qui ont suivi des cours d’audition supplémentaires, les taux étaient encore inférieurs – 37% de moins pour AMED par exemple.
Les trois régimes ci-dessus ont un degré relatif plus élevé de fruits et légumes et de grains entiers. Les chercheurs ont conclu :
«L’adhésion à des régimes alimentaires sains est associée à un risque moindre de perte auditive chez les femmes. Une alimentation saine peut être utile pour réduire le risque de perte auditive acquise.
Ce n’est pas la seule étude à trouver que notre régime est lié à une perte auditive.
Une étude réalisée en 2013 par l’Université de Floride a également révélé que les régimes alimentaires sont liés au risque de perte auditive. Les chercheurs ont découvert que les régimes contenant de plus grandes quantités de nutriments entraînaient des niveaux de perte auditive significativement plus faibles, en particulier à des fréquences plus élevées. Les chercheurs ont déclaré :
« Les résultats actuels soutiennent une association entre une alimentation plus saine et de meilleurs seuils de haute fréquence chez les adultes. »
Les acouphènes également liés au régime alimentaire
Les acouphènes ont également été liés à de mauvais régimes alimentaires selon les recherches.
Une étude réalisée en 2017 à l’Université du Texas et à l’Université du Mississippi Medical Center a suivi 2 176 personnes âgées de 20 à 69 ans. Parmi ce groupe, 21% avaient des acouphènes au cours de l’année écoulée et 12% avaient des acouphènes chroniques.
Les chercheurs ont ensuite examiné leur régime alimentaire à l’aide de l’indice de l’alimentation saine alternative (AHEI). Ils ont éliminé d’autres causes potentielles, notamment le tabagisme, l’exposition au bruit, le diabète, la race et autres.
La recherche a révélé que l’incidence des acouphènes était de 33% moins élevée chez les personnes ayant une alimentation plus saine que chez celles qui avaient une mauvaise alimentation.
Encore une fois, le régime alimentaire sain repose sur un plus grand nombre de fruits frais, de légumes et de grains entiers.
Les chercheurs ont écrit :
« Les résultats actuels soutiennent une relation possible entre une alimentation plus saine et des acouphènes persistants. »
Comment le régime affecte-t-il notre audition ?
On peut se demander de quoi notre régime alimentaire peut affecter notre audition ? Eh bien, comme le montre l’étude de 2013 ci-dessus, elle est liée à notre apport en nutriments. Une alimentation plus saine avec plus de fruits et de légumes et de grains entiers donne à notre corps une gamme de nutriments auxquels nous n’avons peut-être pas accès autrement.
Ces nutriments aident à produire de meilleures cellules nerveuses et de meilleurs tissus. Dans les os de l’oreille, nous trouvons des régions extrêmement sensibles avec de minuscules poils sensibles baignés dans un fluide composé par l’organisme en fonction de notre apport en nutriments. Moins de nutriments et plus de mauvaises graisses peuvent entraîner une mauvaise qualité opérationnelle. Tout comme mettre de l’huile dans une voiture peut entraîner des problèmes de moteur.
Selon d’autres recherches, les régimes alimentaires à base de plantes réduisent également le risque de cancer et de maladie cardiaque. Ils peuvent également nous aider à perdre du poids et à réduire le cholestérol.
Références :
Curhan SG, Wang M, RD Eavey, Stampfer MJ, Curhan GC. L’adhésion à des régimes alimentaires sains est associée à un risque moindre de perte auditive chez les femmes. J Nutr. 2018 1er juin 148 (6): 944-951. doi: 10.1093 / jn / nxy058.
Spankovich C, évêque C, Johnson MF, Elkins A, Su D, Lobarinas E, Le Prell CG. Relation entre qualité alimentaire, acouphènes et niveau d’audition : données de l’
enquête nationale sur la santé et la nutrition, 1999-2002. Int J Audiol. 2017 oct; 56 (10): 716-722. doi: 10.1080 / 14992027.2017.1331049.
Spankovich C, Le Prell CG. Alimentation saine, audition saine : enquête nationale sur la santé et la nutrition, 1999-2002. Int J Audiol. 2013 juin; 52 (6): 369-76. doi: 10.3109 / 14992027.2013.780133.
