Italie : 4 excellentes adresses de restaurants vegan à Rome
On connaît Rome pour le Colisée ou encore la basilique Saint-Pierre, mais également pour sa gastronomie.
La ville est connue pour ses nombreuses spécialités, comme les pizzas ou encore les plats à base de pâtes.
Et depuis plusieurs années, c’est la cuisine végétale italienne qui s’est beaucoup développée. Il est très important de faire sa sélection dans une ville qui est très touristique. Nous allons ainsi dévoiler dans cet article les quatre meilleurs restaurants végan de la capitale italienne.
La ville est très grande et les adresses ne sont parfois pas la porte à côté, c’est pourquoi nous recommandons d’utiliser le Roma Pass lors de votre voyage en Italie afin de mieux vous déplacer et de pouvoir découvrir chaque restaurant.
Italie : 4 excellentes adresses de restaurants vegan à Rome
1 – Rifugio Romano
Si vous recherchez un restaurant de qualité avec des plats italiens très recherchés et proposés en version végétale, ce restaurant répondra à vos attentes. Les serveurs sont très professionnels, et le cuisinier-chef est connu dans la ville entière. Parmi ses spécialités, on retrouve le risotto aux champignons ainsi que les pâtes aux truffes.
Le point fort est la terrasse du restaurant qui permet de passer un agréable moment lors des beaux jours durant la haute saison à Rome.
Adresse : Via Volturno 39/41 | Vicino Stazione Termini, 00185 Rome
2 – So What ?!?
Pour passer un dîner romantique dans un restaurant bien décoré avec de la musique, ce restaurant est un incontournable de la capitale.
On le connaît pour les gnocchis au pesto ou encore ses nombreux desserts comme la crème végane chocolat qui est préparée avec de la crème fouettée en version vegan. Tous les plats sont délicieux, vous pouvez y aller les yeux fermés !
Adresse : Via Ettore Giovenale 56-58, 00176 Rome
3 – Ops !
Si vous souhaitez manger rapidement en choisissant précisément ce que vous mangez, ce restaurant est fait pour vous. Il propose un buffet avec de nombreux types d’aliments, notamment des fruits et légumes de saison pour faire le plein de vitamines. Et vous payez votre assiette au poids.
Le rapport qualité prix est super intéressant et l’équipe est hyper serviable. Parmi les coups de cœur, nous recommandons les lasagnes vegan.
Adresse : Via Bergamo, 56, 00187 Rome
4 – Flower burger
Ce restaurant propose des burgers vegan qui sont tout aussi délicieux voire meilleurs que les burgers classiques.
L’originalité du burger provient du pain, car le chef a préparé différents pains de différentes saveurs et qui ont différentes couleurs. Les sauces vegan sont également préparées par la maison et se marient très bien avec le goût des burgers.
Les frites sont aussi succulentes et chaque burger revient à moins de dix euros, c’est un prix qui défie toute concurrence à Rome. Vous pouvez l’essayer sans hésiter, vous ne serez pas déçus !
Adresse : Via dei Gracchi, 87, 00192 Rome
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